最爱吃的几道家常菜,好吃的流口,美味水简单易做,上桌抢着吃
发布时间:2023-01-15 11:13:46

原标题:最爱吃的最爱几道家常菜,好吃的吃的常菜吃流口,美味水简单易做,道家的流上桌抢着吃

番茄鱼片

食材:番茄2个 /鱼片100g /豆腐1盒、好吃姜片3片 /大蒜 /葱花 /料酒2茶匙 /淀粉1茶匙、口美胡椒粉少量 /盐适量 /油 /番茄酱2汤匙

做法

1.番茄提前用开水烫过,味水去掉外皮,简单切成块

2.鱼片用料酒、上桌淀粉和少量胡椒粉、最爱盐腌制。吃的常菜吃将锅烧热,道家的流放入2汤匙(30ml)左右的好吃油,放入姜片和蒜末炒香、口美放入番茄块炒香、味水加入番茄酱一起炒

素炒平菇

食材:平菇750克、简单黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙、干红辣椒6根、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油1/2茶匙。

做法:

1.将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。

2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。

3.黄瓜刷净,切成菱形片。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分,葱、姜、蒜切末备用,干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。

白灼青瓜花

食材:青瓜花350克 姜蒜15克 油适量 盐1勺 糖2勺 生抽1勺 蚝油0.5勺

做法:

1.青瓜花洗净(注意不要大力搓洗,以免伤害瓜体与花),姜切丝,蒜剁末。

2.锅内放油,烧至5成热时,下蒜末爆香。

3.倒入适量生抽炒出香味,注意火不能大,太大火,蒜易糊,生抽也易糊并且有苦味。

4.加入一勺开水,煮沸后,加入蚝油,糖。

5.最后把姜丝放入,即可离火备用

6.汤锅水开,放入盐,糖,油,然后把青瓜花下入。

7.一变色,即可捞出过凉,沥干水。

金沙鸡翅

材料:鸡中翅、咸蛋黄、葱姜、盐、料酒、黑胡椒粉

做法

1、鸡翅加盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,冰箱冷藏一晚。

2、腌制好的鸡翅下油锅小火炸到金黄色。先捞出放凉,再大火复炸一次。

3、咸蛋黄蒸熟,压成泥。

4、锅中加少许的油,加入咸蛋黄泥,小火翻炒一分钟左右,蛋黄成松散的沙状。